Monthly Archives: April 2012

Foietaje cu brânză(Pateuri cu brânză)

Foietajele cu brânză le-am pregătit din aluat foietaj de casă, a cărei reţetă o găsiţi aici şi le-am umplut cu brânză proaspătă de văcuţă. Aşadar după ce am preparat aluatul foietaj am pornit la prepararea umpluturii din: 300 g brânză vacă 1 ou 3 lg zahăr 2 lg smântână 3 gălbenuşuri de ou pentru uns

Aluat foietaj

              Rețeta de aluat foietaj( aluat franțuzesc) o folosesc de foarte mult timp și niciodată nu am dat greș. Există câteva condiții însă pentru ca aluatul să aibă reușită sigură și anume: 1. făina să fie de calitate bună, bine cernută. 2. untul sau margarina să fie foarte proaspete,fără

Papară cu spanac pentru copilași

Fiind primăvară, aproape vară de fapt după temperaturile de afară, i-am preparat din nou ceva ușor și sănătos puiului meu, și anume papară cu spanac. Este așadar o altă rețetă cu spanac care se face relativ ușor și este foarte apreciată de cel mic. Și cum aveam spanac proaspăt în frigider am și purces la

Minitortuleţ cu sos de mere pentru copilaşi

Nu ştiu dacă e ok sau nu denumirea pe care i-am dat-o reţetei mele dar cert este că a ieşit foarte bună, iar David a păpat cu foarte multă poftă. Avem câteva zile de când nu mai păpăm dulce pentru că am avut câteva episoade ba de consipaţie ba de mai multe scaune şi am

Peşte pe pat de cartofi şi broccoli

A venit iar ziua în care bebe a meu tre să pape peşte şi de data aceasta nu i l-am mai preparat la aburi ci la cuptor. Nu am folosit decât cantităţi pentru o singură masă. Aceasta reţetă de peşte pe pat de cartofi şi broccoli poate fi oferită micuţilor de pete 7 luni. 1/2