Ardei copţi cu smântână

 

 

 

 

 

 

 

 

Îmi plac foarte tare ardeii copţi şi în special cei în sos de smântână. Dar acum, fiindcă a cam trecut sezonul lor, am reuşit să fac această reţetă cu ardei copţi puşi la congelator. Aşadar, am avut nevoie doar de:

2 punguţe ardei copţi, cam 10 ardei
2 cepe medii
3 linguri de smântână
sare
piper alb
1/2 lingură făină

Pentru început am spălat ardeii şi am tăiat ceapa peştişor. Am pus ceapa puţin la călit în ulei de măsline, după care am adăugat smântâna amestecată cu făina. Peste acestea, am pus şi puţină apă, sare şi piper alb. Am lăsat la fiert 5 minute, după care am adăugat şi ardeii copţi.


Au ieşit foarte gustoşi, mai ales că i-am servit cu mămăliguţă caldă şi cu puţin sos de usturoi cu smântână.

 

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *