Fursecuri de Valentine’s Day

 

 

 

 

 

 

 

Fiind o sărbătoare destul de cunoscută şi la noi m-am hotărât să fac câţiva biscuiţi pe care să îi savuram toţi 3 când avea să vină tati de la serviciu. Aşa că, am adunat toate ingredientele şi m-am pus pe treabă, nu de alta, da să fie surpriză pt tati şi pentru David când se trezeşte.

Aşadar avem nevoie de următoarele

100 g zahăr
100 g unt
3 gălbenuşuri de ou
1/2 pahar lapte
făină cât cuprinde

Într-o oliţă am pus la topit untul, amestecând din când în când cu o paletă de lemn.

După ce s-a topit arată cam aşa.

Într-un lighean, se amestecă zahărul cu untul topit până la omogenizare.

După ce am amestecat bine bine. adăugâm şi cele 3 gălbenuşuri de ou.

După ce încorporăm şi gălbenuşurile de ou, adăugăm şi laptele călduţ.

În cele din urmă, adăugâm şi făina în ploaie, până obţinem un aluat elastic.

Din aluatul astfel obţinut, întindem o foaie groasă de aproximativ 1 cm şi începem să decupam forme cu forme speciale. Eu am optat pentru diverse forme spre bucuria lui David, pe care le-am pus într-o tavă pe hârtie de copt şi le-am dat în cuptorul încălzit în prealabil pentru jumătate de oră.

David le mănâncă foarte bine cu laptic călduţ. Sunt delicioase:)…Şi, uite produsul final Ca să nu aruncaţi albuşurile de la ouă, vă recomand şi reţeta Fursecuri crocante. Eu aşa am procedat, am făcut cele doua feluri de fursecuri odată, ca să nu irosesc albuşurile!

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *