Briose cu mere si ghimbir

 

 

 

 

 

Briosele sunt niste prajiturele tare fragede ce pot fi facute dintr-o multitudine de ingrediente. Obisnuiesc sa le prepar destul de des dar ieri mi-a atras atentia aceasta reteta de briose cu mere si ghimbir pe care am gasit-o pe gustos. Ghimbirul are o aroma foarte placuta mai ales folosita in prajituri. Asadar le-am facut imediat si am fost super incantata de ele. Au un parfum si un gust atat de intens incat nu te poti opri din mancat.

Acu sa las vorba si sa va spun ce ingrediente am folosit(cantitati ceva mai mici decat in reteta originala):

20130319_160421

2 mere de marime medie
2 oua
6 lg ulei
100 g zahar(150 g e in reteta originala dar consider ca merele sunt deja dulci si nu e nevoie de mult zahar)
1/2 lingurita nucsoara
200 g faina
1 plic praf de copt
1 lingura pudra de ghimbir
2 lg miere cu 1 lingura apa pt uns briosele

 

Mai intai curatam merele de coaja si le dam pe razatoarea mare.

Intr-un bol mixam cele 2 oua cu zaharul.

20130319_160843

Adaugam apoi uleiul si pudra de nucsoara.

20130319_161138

Incorporam in cele din urma merele rase, ghimbirul, faina si praful de copt amestecand dupa fiecare ingredient adaugat.

20130319_161246

20130319_161605

20130319_161819

 

Cantitatea de compozitie care rezulta ne ajung pentru 12 briose. Am pus cate 2 linguri de compozitie in fiecare forma de briosa din silicon si am dat tava la cuptor pt 45 min la 180 grade.

20130319_162225

Cresc foarte repede si capata o culoare maronie cand sunt gata coapte. Cum le-am scos din cuptor le-am uns cu o pensula inmuiata in miere si le-am lasat la racit.

20130319_171732

Nu m-am putut abtine sa nu gust una atunci cand inca era calda. Sunt intradevar foarte gustoase!

20130319_172044

20130319_172348

20130319_172430

 

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *