Brioşe zâmbăreţe cu iaurt şi vişine

 

Pentru aceste pufoşenii de brioşe cu iaurt şi vişine am folosit:

1 ou
150 g zahăr
75 ml ulei
300 g făină
300 ml iaurt de casă(puteţi folosi şi iaurt din comerţ sau lapte bătut)
1 plic praf copt
2 picături esenţă de vanilie
coaja rasă de la 1/2 lămâie
vişine(de asemenea puteţi folosi ce fructe aveţi la îndemână)

Am început prepararea compoziţiei amestecând mai întâi oul cu zahărul şi cu esenţa de vanilie,apoi am adăugat coaja rasă de lămâie, iaurtul,uleiul şi în final făina cu praful de copt. Le-am amestecat bine de tot cu ajutorul mixerului.

A ieşit o compoziţie cremoasă, de consistenţa unei smântâni mai groase.

Am pus formele de brioşe în tavi speciale şi am turnat în fiecare formă câte 2 linguri de compoziţie până le-am umplut cam 3/4.

În final le-am adăugat ochişori şi guriţă din vişine pe care le aveam la congelator.

Le-am introdus in cuptor pentru 20 minute la 185 grade. Uitaţi ce frumos au crescut chiar din primele 5 minute.

Au ieşit astfel exact 12 brioşe, super pufoase şi gustoase.

Cam aşa arată în interior. Veţi simţi un gust intens de iaurt cu aromă de lămâie şi vanilie!

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *