Budincă de orez cu prune de post

 

 

 

 

 

 


Aseară am făcut pentru cină o budincă de orez cu prune la cuptor. Este o rețetă de post foarte bună și hrănitoare. Nu am avut nevoie decât de:

prune cam 300 g cred că au fost
orez tot cam 300 g
puțină esență de vanilie
zahăr după gust, nu am cântărit:)
puțină margarină pentru uns vasul

Prune am avut de la mama, a pus pentru iarnă la congelator. Le-am lăsat la dezghețat de cu seară, le-am lăsat la scurs și le-am tăiat în 4.
Am pus orezul la fiert în 4 cantităță de apă. Când a fost gata orezul am adăugat puțină esență de vanilie, vreo 2-3 picături și zahăr, după gust. Am amestecat bine bine și apoi am încorporat prunele.


Am uns cu margarină un vas termorezistent și am pus compoziția de orez cu prune.

Și bineînțeles că David îmi ține companie mai mereu..cam asta face copilul meu o bună parte din zi, pe lângă învârtitul roților:)

Am dat la cuptor pentru 45 minute și am servit după ce s-a răcit puțin. E foarte bună budinca și pentru cei mici:) În ce privește prunele, abia pe la 11 luni i-am dat lui David pentru prima dată prune, în gem și aseară i-am oferit budincă. Prunele cam irită stomăcelul de asta e bine de evitat până pe la 10 luni.
Aveți grijă să puneți într-un vas mai înalt să nu dea pe dinafară în timpul coacerii:)

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *