Budincă de spanac cu cărniţă de vită

Budinca de spanac cu cărniţă de vită se numără printre felurile de mâncare preferate de David. E o reţetă foarte simplă şi nici nu aţi zice că la felul cum arată e atât de gustoasă! Îmi cer scuze pentru fotografii, aparatul e de vină:)

Pentru budinca de spanac cu cărniţă am avut nevoie de:

5 cuburi de spanac îngheţat
1 linguriţă unt
50 ml lapte
2 linguriţe făină
1 ou(pentru bebeii mai mici de 1 an se pune doar gălbenuşul)
sare
60 g carne de vită fiartă şi pasată(puteţi folosi şi carne de pui, dar carnea de vită îi dă un gust mai aparte)

Mai întâi am fiert spanacul în apă cu sare şi l-am tocat mărunt,mărunt.

Într-o cratiţă teflonată am pus untul,făina şi laptele şi am lăsat pe foc cât să se lege, apoi am amestecat cu spanacul tocat. Când s-a răcit puţin această compoziţie am amestecat cu gălbenuşul de ou apoi cu albuşul bătut spumă, iar la urmă cu cărniţa de vită pasată şi puţină sare.

Am pus totul în vas yena uns cu unt pe care,la rândul lui, l-am pus în alt vas yena cu apă. Se coace pratic pe bain marie , la foc mediu pentru 50 minute! Se serveşte călduţă la copilaşii pofticioşi!

Şi cam atât a mai rămas după prima masă, i-a plăcut fff tare micuţului meu!

 

Puteţi citi mai multe despre Spanacul în alimentaţia copiilor şi mai puteţi încerca şi:

Piure de spanac cu cartofi
Budincă de spanac

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *