Budinca dulce de cartofi

 

 

 

 

 

 

 

Budinca dulce de cartofi se numara si ea printre retetele noastre preferate. Ingredientele sunt la indemana oricui si totul se face foarte rapid. Desi se face din cartofi este un desert minunat pentru intreaga familie(recomandata si juniorilor).

Avem nevoie de :

4 cartofi albi fainosi
300 g zahar
60 g unt
150 g smantana
2 oua
1 lingura faina
40 g stafide
1/2 lingurita scortisoara
2 lingurite zahar pudra
sare

Am fiert cartofii in coaja si cand au fost gata i-am curatat si i-am pasat.

Am amestecat piureul de cartofi cu untul, smantana,galbenusurile,faina,stafidele inmuiate si scurse de zeama, putina sare si scortisoara. Am amestecat bine cu lingura.

Am batut albusurile spuma cu zaharul,le-am incorporat in amestecul de cartofi si am pus totul intr-o forma unsa cu unt. Am dat budinca la cuptor pentru 40 minute la foc potrivit.

Dupa ce s-a rumenit frumos am lasat-o sa se raceasca si am presarat-o cu zahar pudra.

 

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *