Chiftele de dovlecei cu branza de vaci

 

 

 

 

 

 

 

Au aparut de ceva timp si dovleceii prin gradina bunicilor asa ca am dat iama in ei si am inceput sa preparam cate ceva gustos. Saptamana trecuta am facut cateva chiftele de dovlecei din:

2 dovlecei nici prea mici nici prea mari
1 ou
100 g branza de vaci
sare
piper
patrunjel
faina

Am curatat dovleceii de coaja alba, i-am spalat bine de tot si i-am dat pe razatoarea mare. I-am presarat cu sare si i-am lasat vreo 5 minute la odihna, dupa care i-am scurs de zeama.

I-am pus ulterior intr-un vas adanc si i-am amestecat cu 1 ou batut spuma, sare, piper, branza de vaci,patrunjelul tocat marunt si faina cat cuprinde astfel incat sa se lege.

Se ia din compozitie cu o lingura si se prajesc in ulei incins cateva minute pana se rumenesc frumos apoi se scot pe un servet de hartie ca sa absoarba surplusul de ulei.

Noi le-am servit la temperatura camerei alaturi de salata de rosii cu castraveti! Din graba am uitat sa le fotografiez la inceput si cam atat a mai ramas dupa vreo 5 minute…

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *