Clafoutis cu vișine

 

 

 

 

 

 



Rețeta de clafoutis cu vișine am cules-o de la cumătra mea pentru că imediat ce am vazut-o mi-a facut poftă de ea. Rețeta ei era clafoutis cu cireșe proaspete, dar pentru că la mine lipseau cu prisosință cireșele,pentru că de abia începe primăvara, am modificat puțin rețeta și am pus vișine din compot. Oricum e o rețetă delicioasă, cu un gust intens de lapte și fructe, răcoroasă și numa bună de dulce; trebuie să o încercați și voi neapărat!

Am pregătit toate ingredientele necesare și m-am apucat de treabă:

300 g vișine din compot
6 ouă(eu am pus ouă de țară, culoarea de galben este mult mai intensă)
100g zahăr
200g făină
400 ml lapte
zahăr vanilat
o bucățică de unt, cât pentru uns tava de copt

În primă faza am scos vișinile din compot, le-am scos sâmburii și le-am pus la scurs.

Într-un bol am pus ouăle, zahărul, zahărul vanilat și laptele și am amestecat intens cu mixerul, după care am adăugat făina și am mai amestecat un minut la viteză superioară. Am fost ajutată și de David, bineînțeles:)

Am uns cu unt o tavă de tarte, cu diametrul de 28 cm, am distribuit uniform vișinile și am turnat amestecul pregătit peste vișine. Am introdus tava la cuptor, la 180 grade pentru 35 minute.

Nu iese așa de aspectuoasă chiar cu fructe din compot, dar cu siguranță e foarte delicioasă!

Post to Twitter

2 comentarii la Clafoutis cu vișine

  1. anca says:

    Foarte foarte buna chiar! Msik de reteta cumatra! Pupici! Poate ne vedem de Paste!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *