Gogoşele pufoase cu iaurt

 

 

 

 

 

 

 

Ne plac gogoşile, la întreaga familie, iar gogoşile cu iaurt se numără printre cele preferate. Sunt foarte pufoase și aromate …e clar,iaurtul face tot acest miracol. Aveam tot ce îmi trebuie pentru a prepara aceste pufoşenii:):

200 ml iaurt de casă, proaspăt făcut
150 g făină
1 ou
1lingură cu vârf de zahăr(dacă le vreţi mai dulci puteţi să puneţi după gust)
coajă de la 1/2 lămâie
puţină zeamă de lămâie(opţional cam 1/2 linguriţă)
1 praf sare
1 plic praf copt
1 plic zahăr vanilat

Cam aşa arată iaurtul de casă pe care îl prepar eu şi pe care îl servesc zilnic puiului meu:)

Am început prin a amesteca cu mixerul iaurtul cu oul, zahărul şi sarea.

Am adăugat apoi coaja rasă de la 1/2 lămâie şi zeama de lămâie.

Am adăugat în cele din urmă şi făina în care am dizolvat praful de copt. Compoziţia finală trebuie să aibă aspectul unui smântâni mai groase.

Cu o lingură mai mare, luăm uşor din compoziţie şi formăm grămăjoare în tigaia cu ulei încins.

Le lăsăm să se rumenească bine, nu durează decât foarte puţin, le întorcem şi pe cealaltă parte, după care le scoatem pe un şervet de hârtie ca să absoarbă surplusul de ulei. După ce se răcesc puţin, se pudrează cu zahăr pudră(eu am dat zahărul tos prin râşniţa de cafea). Veţi fi plăcut suprinşi de cât de pufoase şi delicioase sunt..şi nu se prepară deloc greu! Copilului meu i le-am servit simple,doar miezul, fără crusta de deasupra!

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *