Muschi de vita in sos de vin rosu

 

 

 

 

 

 


Muchiul de vita in sos de vin rosu
este o reteta foarte gustoasa care poate fi servita cel mai bine cu piure de cartofi, cel putin asa o servim noi in familie.

Am ales ca ingrediente:

500 g muschi de vita
4 cepe de marime medie
3 foi de fain
3 linguri ulei
1 cana cu apa
1 cana cu vin rosu
1 lingura pasta de tomate
sare
piper
patrunjel proaspat tocat

Am taiat cuburi mai mari muschiul de vita si l-am pus la calit in cele 3 linguri de ulei. Cand s-a rumenit frumos pe toate partile l-am scos la “aerisit” si am pus ceapa taiata pestisori putin la calit presarata cu putina sare. Cand s-a rumenit si ea frumos am adaugat carnea, le-am inabusit cu 1 cana de apa, foi de dafin si pasta de tomate. Am acoperit cu capac si am lasat la fiert pana a scazut apa apoi am adaugat cana  cu vin rosu si am mai lasat la fiert pana s-a format un sos frumos. Am mai condimentat putin cu sare si piper si a fost gata de infulecat!

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *