Papanași

 

 

 

 

 

 

 

Pentru această rețetă de papanași avem nevoie de următoarele:

500 g brânză de vaci proaspătă
2-3 ouă
zahăr
sare
1 plic praf de copt
1 plic zahăr vanilat
făină

Am început prin a amesteca brânza cu cele 2 ouă, cu 3 lg de zahăr pentru că nu am vrut să fie prea dulci, fiind sigură că va vrea și David să deguste. Apoi am adăugat zahărul vanilat și sarea. Am amestecat bine bine și am turnat făina în ploaie. Nu vă pot zice exact cantitatea de făina, am pus astfel încat să capete o consistență, ca un aluat mai moale și să pot modela papanașii.

În mâini am luat puțină făină și am început să modelez papanașii apoi i-am adăugat rând pe rând în tigaia cu ulei încins.

Papanașii sunt gata atunci când capătă o culoare aurie. I-am scos și i-am pus pe un șervet ca să absoarbă excesul de ulei, după care i-am servit cu dulceață de căpșuni pe deasupra. Îi puteți servi și cu zahăr pudra sau simpli, caz în care puteți adăuga mai mult zahăr în compoziție.

Și după cum spuneam, bebele meu deja aștepta momentul degustării. I-am lăsat la racit și l-am servit doar cu compoziția din papanași, fără prăjeala de deasupra. Reacția a fost pe măsura așteptărilor mele:)

 

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *