Paste cu broccoli

V-am mai povestit eu despre broccoli şi de cât de des o folosesc în mâncărurile puiului meu, dar de la o vreme o consumăm şi noi la fel de des ca el. Şi pentru că ieri a fost zi de sărbătoare, Sf.Gheorghe, am pregătit ceva uşor pe seară,dar în acelaşi timp hrănitor şi gustos.

M-am pus pe preparat paste cu broccoli …şi ce e drept m-a ajutat şi soţiorul meu la învârtit broccoli în tigaie:D

Mi-am adunat pe masă toate cele necesare

200 g spaghete
150 g floare de broccoli
3 căţei mai graşi de usturoi
100 g parmezan ras
25 ml apă
sare
piper
oregano
ulei de măsline

M-am avântat prima dată să pun pastele la fiert în apă cu sare şi un strop de ulei.

Între timp,soţiorul meu a curăţat usturoiul şi l-a pus la rumenit în uleiul deja puţin încins. Nu l-am lăsat pe foc decât vreo 3 minute cât să dea aromă, după care l-am scos şi am adăugat bucheţelele de broccoli spaălate bine bine şi tăiate destul de mărunt. Am sărat puţin, am lăsat la călit cam 4 minute după care am adăugat şi vreo 25 ml apă ca să se înmoaie bine.

Când au fost gata şi pastele, le-am clătit sub jet de apă rece, le-am dat drumul peste broccoli, am condimentat rapid cu încă puţină sare,piper şi oregano după gust, le-am amestecat de vreo 2-3 ori şi le-am scos frumos pe o farfurie. A urmat partea cea mai frumoasă când le-am îmbrăcat de sărbătoare în parmezan dat pe răzătoarea mare..mm..şi ne-am apucat de devorat, doar noi de data aceasta că David dormea:)

Mai puteţi încerca şi alte reţete cu broccoli atât pentru copilaşi cât şi pentru voi:

Budincă de broccoli cu morcov

Cuş cuş cu peşte şi broccoli

Paste cu legume pentru prichindei

Cuş cuş cu broccoli şi ficăţel de pui

Omletă cu broccoli

Ghiveci de legume la cuptor

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *