Pastrav cu legume la cuptor

 

 

 

 

 

 


Dupa cateva zile cu mancare mai grea, am zis sa fac ceva mai usor, dar sanatos si cu mult omega 3. Si cum ma asteptau cuminti in frigider 6 pastravi frumosi(primiti de la parinti)  am zis ca ar fi timpul sa ii prepar.

Ingrediente

6 pastravi
ardei gras rosu
rosii
morcov
condimente pentru peste
lamaie
unt
ulei pt uns tava

Totul a inceput cu testarea pestilor de catre David:)

Apoi am trecut cu adevarat la prepararea lor. Am uns cu ulei 2 tavi yena si am asezat in fiecare cate 3 pesti care au fost curatati si spalati foarte bine inainte.

Am curatat si legumele si le-am taiat fasii(ardeiul gras) si rondele(morcovul). Rosiile le-am taiat felii. In interiorul fiecarui pastrav am pus cate o bucatica de unt si l-am umplut cu mult morcov si ardei. Deasupra am mai pus cate o bucata de unt, am asezat frumos felii de rosii si restul de legume care au mai ramas si l-am stropit cu zeama de lamaie. Am acoperit cu folie de aluminiu si am introdus in cuptor la 180 grade pentru 20 minute apoi am scos folia de aluminiu si am mai lasat la cuptor putin pana s-a mai evaporat din apa lasata de peste.

Am servit totul la masa de pranz alaturi de cartofi prajiti si sos de usturoi cu smantana. O bunatate!

Post to Twitter

Un comentariu la Pastrav cu legume la cuptor

  1. marius says:

    aHAAA !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *