Placinta frageda cu mere

 

 

 

 

 

 

 

Ca tot a venit toamna si merele s-au copt cat de cat, am ales sa fac o placinta cu mere culese de la tara din livada. Si ce sa zic..is numa bune asa putin acrute pentru placinta asta. Am incercat reteta de aici.

Pentru aluatul minune, as putea zice, am folosit:

10 lg zahar
13 lg ulei
1 ou
13 lg apa minerala
1 lgita praf copt
faina cat cuprinde

Din ingredientele de mai sus facem un aluat pe care il impartim in 2 bucati.

 

Pentru umplutura:

10 mere mari
6 lg zahar
scortisoara

Merele le spalam,le curatam si le dam pe razatoarea mare dupa care le punem la calit impreuna cu zaharul si cu scortisoara. Se lasa pe foc cateva minute bune timp in care se amesteca ca sa scada siropul lasat de la mere. Cand e gata se da deoparte si se lasa la racit.


Fiecare bucata de aluat o intindem intr-o foaie dreptunghiulara incat sa acopere tava in care gatim. Eu am facut intr-o tava mai micuta. Ungem tava cu unt si asezam prima foaie.

Distribuim merele calite si adaugam si cea de-a doua foaie. Inainte de a o da la cuptor o crestam in patrate ca sa ne fie mai usor atunci cand o vom taia.


Se da la cuptor la foc mediu vreo 40 min cat sa se coaca aluatul(testul scobitorii).


Iese o prajitura foarte frageda si numa buna de infulecat intre mese. David a testat-o primul:)))

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *