Prăjitură de post ALBA-NEAGRA

 

 

 

 

 

 

 

Că tot a venit postul, tre să mai facem şi câte ceva specific acestei perioade…şi în afara mâncare trebuie şi ceva dulce nu? M-am gândit la această prăjitură pentru că e foarte simplă de făcut, e foarte rapidă şi nu trebuie multe ingrediente..asta pe lângă faptul că e foarte pufoasă şi gustoasă.

Ca ingrediente pentru prăjitura ALBA-NEAGRA avem nevoie de:

  • 300 ml apă minerală
  • 200 g zahar(eu am pus doar 100 g ca să poată mânca şi piticul meu:))
  • 150 ml ulei
  • câteva picături esenţă de vanilie
  • 3/4 plic praf de copt
  • 350 g făină
  • 2 linguri rase de cacao
  • nuci măcinate
  • nucă de cocos(opţional, mie îmi place să combin nuca cu nuca de cocos)

Mai întâi am dizolvat zahărul în apa minerală, apoi am adăugat esenţa de vanilie şi uleiul şi în cele din urmă făina în care am amestecat praful de copt. Cam asta-i compoziţia, simplu nu?

Într-o tavă de copt, am pus hârtie de copt pe care am uns-o cu puţin ulei, după care am pus jumătate din compoziţia obţinută anterior.

În compoziţia care a mai rămas am pus cele 2 linguri de cacao, am amestecat bine cu telul şi am pus-o peste compoziţia din tavă.

Deja a început să capete aspect prăjitura mea:) Deasupra, am presărat puţină nucă măcinată ca să poată păpa şi David..eu mereu am o problemă cu prăjiturile şi mâncărurile în general, că de când îl am pe David le adaptez pe majoritatea în funcţie de cum poate el să mânânce:) Voi puteţi să puneţi deasupra nucile doar foarte puţin mărunţite, aşa va ieşi mult mai aspectuoasă prăjitura. Şi în acest caz nu mai presăraţi nucă de cocos după ce o scoateţi din cuptor. AAa…şi puteţi de asemenea să puneţi compoziţia într-o tavă mai mica decât cea pe care am folosit-o eu:)

Am dat-0 la cuptor la 180 grade pentru 30-40 minute. După jumate de oră puteţi să verificaţi cu o scobitoare dacă este gata ;depinde de fiecare cuptor în parte cât de repede coace.

Când am scos-o am presărat şi puţină nucă de cocos. Se serveşte atunci când s-a răcit puţin!

Am tăiat-o sub formă de pătrate şi am servit-o toată familia alaturi de o cană de lapte!

 

 

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *