Prima supiţă pentru bebe

500 ml apă
1 morcov
o radăcină pătrunjel
1/2 păstârnac
1/4 ţelină
o ceapă
frunze de patrunjel

Se curăţă toate, se taie în fâşii sau rondele şi se spală foarte bine. Într-o oală se adaugă apa şi se pun toate legumele tăiate, inclusiv ceapa curăţată dar întreagă. Este foarte bine dacă aveţi oală sub presiune sau o oală cu fund dublu şi acoperită.

Legumele se fierb aproximativ o oră la foc mediu, se adaugă şi căteva frunze de pătrunjel şi se mai lasă să mai dea un clocot. La sfârşit, se adaugă 1 lgiţă ulei de măsline şi 1 lgiţă zeamă de lămâie pt poftă de mâncare.

După ce supa este gata, se strecoară zeama şi se serveşte la temperatura camerei sau se pasează foarte bine toate legumele în afară de ceapă şi frunzele de pătrunjel şi se serveşte ca o supiţă mai groasă sau se adaugă în supa strecurată puţină făină de orez şi se mai lasă la fiert până se fierbe orezul!

Poftă mare la pitici!

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *