Sufleu de brânză

 

 

 

 

 

 

 

Mereu sunt în pană de idei parcă în ceea ce priveşte alimentaţia puiului meu. Ştiu doar că vreau să îi ofer ce e mai bun şi mai sănătos pentru a se dezvolta armonios. De cele mai multe ori îi pregătesc şi în funcţie de ce am prin frigider, dar bineînţeles că în limita vârstei lui.

Încerc să îi dau mâncăruri cât mai uşoare la cină şi azi i-am pregătit, în timp ce el trăgea un pui de nani, un sufleu de brânză pentru care am avut nevoie de:

250 g brânză de vaci, proaspăt adus de bunica
2 ouă, trimise de străbunica:)
3 linguri de smântână
o lingură pesmet
puţină sare
2 linguriţe unt
3 linguriţe zahăr
La început am frecat bine brânza cu gălbenuşurile de ouă şi cu zahărul, până când nu se mai simte zahărul pe lingură. Am adăugat apoi un praf de sare, smântâna, pesmetul şi albuşurile pe care le-am bătut spumă.

Am pregătit un vas termorezistent pe care l-am îmbrăcat în unt şi am turnat compoziţia în el.

Am dat totul în cuptorul încins la 180 grade pentru 50 minute. Se serveşte mai mult rece cu puţină dulceaţă pe deasupra sau simplu.

Post to Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *