Tag Archives: retete bebelusi 7 luni

Sos de roşii

Vă spuneam la reţeta de sufleu despre sosul de roşii sau sosul tomat cum mai este denumit. El se face de obicei vara, dar şi iarna din bulion sau pastă de roşii cumpărată. Acest sos de roşii îl adaug de obicei la sufleuri şi la paste, dar merge şi la budinci, rasol din carne de

Budincă de cartofi cu brânză

Pentru a prepara budinca de cartofi cu brânză avem nevoie de 250 g cartofi albi, făinoşi o linguriţă făină 1 ou 2 linguriţe unt 3 linguri de lapte jumătate linguriţă de zahăr 100 g brânză de vaci sau de oi, frământată sau rasă sare pesmet Se fierb cartofii curăţaţi în prealabil de coajă, se strivesc

Budincă de spanac

              500 g spanac 1 lingură unt 3 linguriţe de făină 50 ml lapte sau apa în care a fiert spanacul 2 ouă 50 g piept de curcan sau piept de pui un vârf de cuţit de sare Se alege şi se spală spanacul în mai multe ape, după

Colţunaşi cu brânză(chiroşte)

              Azi vă prezint una din delicatesele pe care le-am învăţat să le fac de la mama, deşi nimic nu e ca la mama acasa, totuşi îmi iese gustul foarte aproape de ale ei. Noi le zicem chiroşte, aşa ne-am obişnuit, deşi din câte ştiu mulţi le denumesc colţunaşi.

Mămăliguţă cu brânză şi ouă de prepeliţă

Ingrediente: 4 lg de faină de mălai grişat 200 ml apă 4 ouă de prepeliţă 2 lg de brânză de vaci sare neiodată       Se pune apa la fiert cu un vârf de cuţit de sare într-un ceaunel si cu puţin mălai. Când începe să fiarbă se adaugă şi restul de mălai în