Tag Archives: retete de aluat foietaj

Aluat foietaj

              Rețeta de aluat foietaj( aluat franțuzesc) o folosesc de foarte mult timp și niciodată nu am dat greș. Există câteva condiții însă pentru ca aluatul să aibă reușită sigură și anume: 1. făina să fie de calitate bună, bine cernută. 2. untul sau margarina să fie foarte proaspete,fără